 |
| Nên mua trước những thực phẩm có thể bảo quản lâu. Ảnh: Hoàng Hà. |
Nếu đã quen có người giúp việc, Tết sẽ là khoảng thời gian đáng sợ với các bà nội trợ bởi một núi công việc. Nhưng nếu khéo thu xếp, bạn vẫn có thể ung dung dù người giúp việc đã về quê.
Trong suy nghĩ của phần lớn phụ nữ có người giúp việc, Tết thật sự là một khoảng thời gian mệt nhọc. Ngày thường, chị em cả ngày đi làm, việc nhà cửa và chăm sóc con cái đã có người giúp việc lo. Nhưng gần Tết, các bà giúp việc về quê cả, thế nên chỉ nghĩ đến việc đi tết họ hàng nội ngoại, các sếp cơ quan chồng, cơ quan vợ, rồi mua sắm và chuẩn bị cho gia đình, con cái... là chị em đã vã mồ hôi vì sợ rồi.
Vậy làm thế nào để Tết thật sự thoải mái hơn? Sau đây là một số mẹo nhỏ giúp chị em đỡ ngại khi ngày Tết đang đến gần:
- Nhờ người giúp việc lau dọn gọn gàng trước khi họ về; sau đó hằng ngày bạn chỉ cần dọn qua. Nếu cứ để bày bừa đến sát Tết mới quáng quàng thu dọn, lau chùi thì lúc đó chắc chỉ mình bạn “tác chiến”, vừa mệt lại vừa mất thời gian.
- Những ngày rảnh, bạn hãy đi mua sẵn những thứ quà biếu có thể bảo quản lâu như chè thuốc, bánh kẹo, mứt rượu…, sắp sẵn từng túi và ghi tên người nhận dán lên. Nên đến họ hàng nội ngoại và sếp trong những ngày nghỉ cuối tuần để tránh mệt mỏi khi năm cùng tháng tận mà vẫn ngày đi làm, tối đi "lễ lạt".
- Với con cái, hãy tranh thủ thời gian rảnh trước Tết đưa đi mua những thứ mà chúng thích như quần áo, giày dép, bánh kẹo, đồ chơi… Sau đó, bạn hãy sắp sẵn quần áo hay váy thành từng bộ định cho chúng diện, để những lúc đi chơi đỡ mất thời gian ngồi nghĩ xem nên chọn thứ gì trong một đống quần áo lẫn lộn.
- Sáng 29, bạn nên đi chợ mua đồ lễ và đồ ăn chất đầy tủ lạnh. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên viết ra giấy những món sẽ ăn trong từng ngày Tết và cần mua những gì để nấu chúng. Tính sao cho đủ ăn 3 ngày vì hết mùng 2 người ta mới họp chợ.
- Chiều 29, bạn nên bày biện bàn thờ, tỉa sẵn những thứ sẽ xào nấu đãi khách như xu hào, cà rốt; rau quả rửa sạch sẽ, cho vào từng túi nylon và để vào ngăn chứa rau củ của tủ lạnh. Sau đó, làm sẵn một ít nem, rán sơ qua và cho vào hộp nhựa, mỗi bữa ăn chỉ việc lấy ra vài chiếc rồi rán lại, vừa không mất thời gian mà nem vẫn giòn, săn chắc.
- Tối 29, bạn hãy kiểm tra lại một lần nữa những gì mình đã chuẩn bị xem còn quên thứ nào không. Nếu có, bạn vẫn kịp bổ sung chúng trong buổi sáng hôm sau. Nếu không, bạn có thể yên tâm vi vu thưởng ngoạn chợ hoa cả ngày 30, nhưng nhớ về sớm làm mâm cơm tất niên cúng ông bà, tổ tiên bạn nhé.
Dương Thu Ngọc
